今天跟大家分享一個私房食譜-炒花椰菜

材料: 花椰菜

調味料:鹽巴

配料:蔥 蒜 

作法

1.花椰菜用洗菜機洗淨,去除多餘農藥與雜質,給家人吃的一定要安心無毒

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2.7-8辦蒜頭,去除外面硬膜後,放到調理機打成蒜末

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.熱鍋後將油倒入鍋底,等油熱之後 將蒜末倒入鍋中,煎至邊緣微焦 放入花椰菜拌炒1-2分鐘,加入一杯清水,蓋上鍋蓋

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4.靜候5-7分鐘(悶越久越軟),打開鍋蓋,看一下花椰菜熟成程度

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5.蔥切成蔥段,倒入調理機,打成蔥花

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使用調理機,做菜超級方便,選擇容量大的連蔥都可以切,方便又好用

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6.起鍋後,放入鹽巴拌勻

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7.拌入剛剛打好的新鮮蔥花,好吃的料理就完成,有沒有很簡單呢?

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